成品小龙虾市场销路 龙虾苗全国供应 免费提供养殖技术

大龙虾均为海生，底栖，多为夜出性。以动物尸体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻种类分布。大龙虾见于从拉布拉多至北卡罗来纳的水域，有时栖于浅水，但深至366公尺（1,200英尺）的水中数量更为丰富。体重约0.45公斤（约1磅）、体长约25公分（约10英寸）的龙虾在浅水中捕捞。通常用龙虾笼（一种网箱，内置死鱼为饵）捕捞。在深水中龙虾可重达约2.5公斤（5.5磅），常用拖网捕捞。特别巨大的个体可重20公斤（40磅）。美洲龙虾经常活着市售。身体背侧多为浅黑绿色或棕绿色，腹美洲螯龙虾（Homarus americanus）侧黄橙色、红色或蓝色；浸入热水中后变成红色。雌体经约5年的发育即成熟，准备产卵。夏季雄体将精子送入雌体体内，但受精要到春天方发生。每个雌体产卵3,000枚乃至更多，卵产出后附于雌体的游泳足上直至数月后幼体孵出。幼体身长约1公分（0.4英寸），自由游泳约12天，然后沉到水底，并停留于此。有些龙虾的寿命可达50年。狗鲨、鳐鱼和鳕鱼较常捕食龙虾的幼体。成年龙虾的主要天敌是人。

刺龙虾身上多棘刺，无大螯。通常仅腹部可食，以龙虾尾之名市售。其触角亦较为发达。许多种栖于热带海域，但像龙虾（Palinurus elephas）见于英国至地中海。刺龙虾科有两个种在美洲具重要商业价值︰加利福尼亚刺龙虾（P. interruptus）产于太平洋沿岸，体长可达40公分（16寸）；西印度刺龙虾（P. argus）分布于百慕达至巴西，体长可达约45公分（18英寸）；南非岩龙虾（Jasus lalandei）分布于南非附近水域，有重要的商业价值。

蝉虾主要分布于热带，体颇扁，无螯，触角扁平，呈宽阔的片状。多数种类体短小，无经济价值。深海龙虾(多螯虾)体软，柔弱，具螯，有些种类无视觉能力，均无商业重要性。

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